わが家のスライサーをブログを書いたところ、
「使い勝手（野菜の薄さ）はどうですか？」との質問を受けましたので、スライサーを使った料理について書きたいと思います。わが家のスライサーは、「愛工業 Aセット 野菜調理器Qシリーズ」です。
愛工業 Aセット 野菜調理器Qシリーズの内容
こちらのスライサーには4種類の歯が用意されています。それぞれ色が異なり、
・大根おろし（緑）
・薄切り（黄色）
・千六本（オレンジ）
・細千切り（赤）
──Amazonより引用（括弧内は本ブログで追記）
です。
どれもまんべんなく使うのですが、今回は「薄切り（黄色）」「千六本（オレンジ）」「細千切り」の活用方法を紹介します。
１｜薄切り（黄色）は、オニオンスライス専用
「薄切り（黄色）」は、わが家ではオニオンスライス専用機と化しています。新玉ねぎの時期は、よくオニオンスライスをつくり、サラダにしています。
お気に入りの食べ方は、オニオンスライスに鰹節を乗っけて、ポン酢をたらりとかけただけのサラダ。最近スーパーに新玉ねぎが出回ってきたので、せっせとオニオンスライスをつくっています。
２｜千六本（オレンジ）は、一番使う
「千六本（オレンジ）」は、スライサーセットの中では一番よく使います。
厚さ約2.3㎜、幅約3㎜の千切りができます（Amazonの製品紹介より）。 千切りした人参や大根は、サラダにもスープにも使いやすい太さです。
こちらはサラダバージョン。人参と大根を千切りがシャキシャキして美味しいです。
人参は一度に1～2本をまとめて千切りしています。すぐ使わない分は、保存袋にいれて冷凍保存し、味噌汁やスープの具材として消費します。
3｜細千切り（赤）でつくる「人参サラダ」
最後に「細千切り（赤）」は、刺身のツマくらいの細さにカットできます。包丁ではなかなかここまで細くは切れないため、サラダ用に細切りしたいときに使っています。
こちらは人参サラダ。スライサーを購入してから、レパートリーに加わったメニューです。人参の千切りを塩もみして、マヨネーズ・クミン・ゴマで和えて完成。簡単な一品です。
使い勝手のよい調理道具でした
こちらのスライサーを使うようになってから、野菜の千切りが簡単で早くできるようになりました。よい道具は調理をラクにしてくれますね。
検討中の方のご参考になれば幸いです。
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