今週のホットクック常備菜は、副菜メインで準備しました。 つくった料理は前回とほぼ変わらず、こちらの三品です。
- 茹でたほうれん草
- れんこんのきんぴら
- きのこの佃煮
どれもわが家の定番で、食材一つで副菜一品をつくっています。楽なので。
常備菜の食べかた
常備菜は、夕飯ではもちろんのこと、在宅勤務の昼ごはんでも食べています。
一人で食べる昼食は簡単に準備したいため、5分ででできる麺料理をルーティン化しています。 詳しくはぎゅって Web で書きました。よかったら読んで下さい。
ちなみに本日の昼食は、今週の常備菜をフル活用したパスタでした。
パスタの素に ほうれん草、トマト、きのこ佃煮をもりもりにトッピングしていただきました。
常備菜は3日以内にで食べきります
以前は、一週間分つくり置きしていた常備菜。ですが、冷蔵庫のキャパや準備時間のことを考えると、3日分で食べきる分（3～4品）がちょうどよく感じます。
ホットクックだと、ほったらかし調理で3品くらいは仕事や育児の合間にちゃちゃっできるため、 常備菜づくりがとても楽になりました。
気負わずに、三食自炊生活を続けていきたいです。
▽ わが家のホットクックは、こちら（2.4Lタイプ）
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