ホットクックで簡単おやつ「蒸したさつまいも」

立派なさつまいもを一本買いました。4歳息子とスーパーへ行ったところ、「これ、たべたい」と息子が手に取ったのです。

さつまいもといえば、先月ツイッターでよく流れてきた「炊飯器で蒸したさつまいも」。さつまいもを丸ごと一本、少量の水と一緒に炊飯器で炊くだけの簡単レシピで、該当ツイートはバズりにバズっていました。

ホットクック推しのわが家は炊飯器ではなく「ホットクック」で蒸し（茹で？）てみました。たぶん要領は同じだと思うので。

ホットクックには、「いもをまるごと茹でる」モードがあります。付属レシピだとこちら。余談ですが、私が一番みるページはこのページです。ホットクックはわが家の茹で専用機。

作りかたは、

・さつまいもをよく洗い、皮つきのまま内鍋に入れる

・水を100mlくわえる

・「丸ごといも」でホットクックをスタート

調理時間は約45分でした。

ホットクックで蒸したさつまいもは、しっとりほくほくに仕上がりました。お芋に、テンションが上がる子供達。さっそくおやつにだしました。

食べやすい大きさに切ると、もうね、見た目も味も完全に芋ようかんでした。ねっとり甘く、子どもの食いつきがすごいです。昼食後のデザートに出したものは、あっという間になくなりました。さつまいもは別腹なのかな？

蒸したさつまいもは、手で皮をむき一口大にきり、冷蔵庫に保存しました。が、結局3時のおやつに食べ（冷やして食べても美味しかった！）、夕食後に食べ、一日ですべて食べきってしまいました。

簡単だったので、また作りたいと思います。

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