わが家では珍しく、平日の夜にホットクック常備菜をつくりました。いつも、ホットクックは休日やテレワークの日中に使うのですが、今週はなかなか時間が取れず、仕方なく月曜夜に頑張りました。
今週のホットクック常備菜は4品
今週つくった常備菜は下記のラインナップです。
- もやしを茹でる
- ゆで卵
- 温泉卵
- チャーハン
ホットクックは帰宅後すぐに稼働させ、夕食〜風呂と平行して約2時間ずっと動かしっぱなしでした。
チャーハンの作りかた（※適当です）
というわけで（？）チャーハンです。
この日は冷ごはんが大量にあったのでチャーハンで消費することにしました。フライパンでつくるつもりでしたが（炒めものはフライパンのほうが美味しい）、子どものお風呂をバタバタ入れているうちに面倒になったためホットクックでつくりました。以下、ざっくり調理手品です（※適当です）。
冷ごはんをレンジで温め直し、炊飯器に残ったごはんと混ぜて、味付けします。加えたものは、卵、塩、鶏ガラスープの素、マヨネーズ。
炒めもののときは内鍋が焦げ付くため、クッキングシートを敷きます。
具材を投入。色々と切る余裕はなく、具はネギのみになってしまいました。いいの、美味しいから。
ごはんを入れ、ホットクックを「手動 – 炒める – 15分」で動かします。あとは、自動でいい感じに炒めてくれるのを待つのみ。
出来上がりました。
帰宅後は盛り付けるだけがいい（希望）
今回つくった常備菜のすべてです。ゆで卵は麺つゆにつけて味玉にし、もやしは食べる直前に油と塩で和えてナムルにします。
わが家の帰宅時間は早くても18時半過ぎ。帰宅後はすぐにでも夕食にしたいところ。盛り付けるだけですむよう、前日に用意しておくと安心です。
翌日は、チャーハンに冷凍唐揚げやブロッコリー、味玉などを添えて夕食に望みます！今週はまだ序盤ですが、なんとかやり過ごしたいです。
▽ わが家のホットクックは、こちら（2.4Lタイプ）
KN-HW24F-W シャープ ヘルシオ ホットクック 無水調理 水なし自動調理鍋 ホワイト
▽ ホットクックのこと、こちらもどうぞ