ガスコンロに土鍋を出しっぱなしにする季節になりました。
わが家の秋冬は、HARIO（ハリオ）の「フタがガラスの土鍋」がフル活用します。多いときは週5回で鍋。土鍋はしまう暇もありません。すでに9月末から週1～2回、家族で鍋を囲みました。
土鍋のサイズは9号。容量は3200mlです。子どもは幼児が3人なので、大きさは十分すぎるくらいです。もうすこし成長すると、足りなくなるのかな？まだ、ちょっと想像がつきません。
耐熱ガラスの蓋は、開けなくとも煮込みも調理の様子が見えます。蓋の蒸気口からシュンシュンと湯気がでる光景は、「ああ、お鍋の季節だなぁ」と気持ちが温まります。
HARIOの鍋は、モダンな佇まいが素敵です。どんと食卓にお鍋を置くだけで様になります。たとえ中身が、いつもの煮込みうどんであっても。
鍋はかんたんで、栄養バランスが良く、何より美味しい。冬は、鍋があるから料理は何とかなる、と心が軽くなります。次回はおでんにしよう！
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