買ってよかった無印良品｜大さじ要らずの「お玉」

タイトルそのままでなんですが、レシピにそって料理する際、「大さじ、いくつ」って量っていますか？

私は、量っていないようにみえて、量っています！

いや、実を言うとずっと目分量でやり過ごしてきたのですが、最近こんなアイテムを手に入れてから、大さじを量るようになりました。

これです。お玉。

お玉のところに、薄く二線が二本はいっているのが見えるでしょうか?

察しが良い方はとっくにお気づきかとおもいますが、この線「大さじ」なんです。

「15ml（=大さじ1）」と「30ml（=大さじ2）」のところに線が入っているのです！！

すごい！画期的。見つけたときは震えました（この線に気がつかずにしばらく使っていた…）。

わが家のお玉はこちらの「小」。「大」と悩みましたが、収納と家族構成（大人2名、乳幼児2名）から「小」にしました。

ステンレス　お玉・小 | 無印良品

お玉の内側に目盛がついていて、調理時に便利です。引出などに収納してもかさばらないよう、柄を平らにしました。さびに強い18-8ステンレスを使用しています。調理スプーン・お玉・フライ返しの通販なら無印良品　公式ネットストア。

www.muji.com

実際このお玉をつかって、こんなふうに調理を進めています。

写真をもう一度。

左が「味噌汁」の鍋、右が「親子丼」の鍋です。

1. 『味噌汁の鍋』に水とだしパックを入れて出汁をとる。
2. お玉で出汁を2すくい（=大さじ4）して、右の『親子丼の鍋』に入れる。
3. お玉でみりん2ハイ（=大さじ4）と正油1ハイ強（=大さじ2と1/2）をザックリ量り、『親子丼の鍋』に入れる。砂糖を小さいスプーンで小さじ2くらい入れる。
4. 切った玉ねぎを、『味噌汁と親子丼の鍋の両方』に入れる
5. 『味噌汁の鍋』には、他に余り物野菜を投入→味噌入れて完成
6. 『親子丼の鍋』には、一口大の鶏ももを約100g入れて火を通しておく→食べる直前に卵投入して完成

調味料（正油、みりん）を量っていないように見えて、ちゃんと量っています。

当たり前ですが、目分量で調味料を足していたときよりも料理が美味しい！（自分比）

しかもこのお玉は、大さじ2まで一気に量れるところも良い。小さいことかもしれませんが、時短料理につながりました。