週に1，2度、自宅で昼ごはんを食べています。
ふだん家族の食事を用意していると、ひとりぶんのご飯を作ろう…という気は起きず、たいていホットクックに作ってもらいます。しかも、使う機能は「めんをゆでる」のみ。仕事中は、ご飯のことまで頭が回らないので、ランチメニューは「麺」で固定です。
昼休憩まであと30分！の時点で一度キッチンへ。ホットクック内鍋に大量の水をはり、「めんをゆでる」をセットしてから仕事に戻ります。お湯が沸くと「食材をくわえてくださーーい」と呼ばれるので、麺を投入。レパートリーは、パスタ、蕎麦、うどんの乾麺をローテーションしています。あとは、茹で上がるのを待つのみ。麺が茹で上がったと同時に、昼休憩に入ります。
テレワークの昼ごはんメモ。
今日はホットクックに茹でてもらったパスタに「たらこパスタの素」を和えて完成。余っていたパクチーとナンプラーもついでにオンしたら、QOLが上がった😳午後もがんばる。 pic.twitter.com/PE9DneFpFw
— ヨリ (@yori_mi_chi) September 24, 2020
たらこパスタにパクチーとナンプラーを加えたら、アジアンカフェ飯かと思いました。
別の日は、蕎麦。真夏だったので、常備していた「山形のだし」と朝食の残りの卵焼きを加えてあっさりと食べました。
今日は在宅勤務だったので、朝も昼も自分のためだけにご飯を準備した。残り物だけど満たされたな。
今から、いつもより早いお迎え行ってきます！ pic.twitter.com/G0ZPQ0oHvx
— ヨリ (@yori_mi_chi) July 29, 2020
麺つゆには、ラー油とすりごまを合わせるのも好きです。
昼食調理に使った内鍋は、そのまま水でざっと流して、引き続き夕飯や常備菜を仕込んでいます。テレワークの日は、ホットクック調理がはかどります。
関連記事 ホットクックと共働きの夕飯づくり（別ブログ）
そういえば、育休中にもひとりで食べる昼ごはんについて書いたよなぁと思い出し、アーカイブを漁ると、
すごい！常備菜いろいろ作っている！！
思わず自画自賛してしまいました（笑）定期的に、現在の状況とご飯を記録しておくと、振りかえったときに面白いですね。
▽ テレワークの日常、こちらもどうぞ