実家から救援物資が届いた。
外出自粛で買い物もままならないだろうと、田舎の母がレトルト食品や乾物、お菓子などをダンボールいっぱいに詰めて送ってくれたのだ。ありがたい。
というわけで、ただいま食品備蓄が大量にある。わが家のキャパシティーでは、ちょっとありすぎるくらい。とくに、スパゲッティの素はちいさな収納スペースから溢れてきたので、積極的に消費することにした。
やる気のでない休日ランチは、レトルトの素を使った『ナポリタン』に決定だ。
材料は、スパゲッティと素があればよし。
ほかは適当に、冷蔵庫の残り物を準備する。今回は、玉ねぎ、トマト、舞茸、ベーコンを使う。
ホットクック内鍋に、スライスした新玉ねぎ、ふたつに折った1.6㎜スパゲッティを順番にいれる。
舞茸を裂き、ポイと鍋に放り込む。冷凍カットベーコンを大袋からザザザっと流し込む。熟れすぎたトマトを、ザクザク切って投入する。
食材が、小気味よいテンポで作業台から消えていった。気持ちいい!
ナポリタンの素、一袋二人前をどばどば注ぐ。素だけだと味が薄いかなと、ケチャップも追加する。味付けは毎度適当だけど、なんとなく美味しくなっちゃうナポリタン。懐の深い料理だ。
さいごは、麺を茹でる用の水を加えて準備はおしまい。水加減は、ホットクック付属のメニュー集『ナポリタン風パスタ』を参考にした。
- スパゲッティ(7分ゆで・太さ1.6㎜)… 240g
- 水 … 600㎜
(ホットクック付属メニュー集より)
調理はホットクックにお任せです。らくちん。
外出自粛で子どもと四六時中一緒の今、わが家は買い物もままならなければ、3食調理もままならない。
ホットクックと、実家からの救援物資のおかげで、本日もまた一食乗り切ることができました。ありがたいありがたい、、
素を使ったナポリタン・レシピメモ
① 内鍋に、玉ねぎスライス1個 、半折りスパゲッティ(7分ゆで・太さ1.6㎜)240g 、残りの食材の順にいれる
② ナポリタンの素、ケチャップ(適量)、水600㎜を加える
③ 「ナポリタン風パスタ」モードをオン
④ 約25分後に出来上がり
ホットクック de スパゲッティは、わが家の楽うま定番メニューに殿堂入りです。これからもいろいろ試す所存。これは!なレシピが見つかれば、また記事にしたいと思います。
▽ わが家のホットクックはこちら
KN-HW24F-W シャープ ヘルシオ ホットクック 無水調理 水なし自動調理鍋 ホワイト
▽ ホットクックある生活、こちらもどうぞ